{"id":4099,"date":"2020-09-16T15:34:57","date_gmt":"2020-09-16T18:34:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.ageon.com.br\/?p=4099"},"modified":"2025-03-11T14:05:44","modified_gmt":"2025-03-11T17:05:44","slug":"melhor-controlador-fabricacao-cerveja-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arpoadormktdigital.com.br\/ageonpt\/blog\/melhor-controlador-fabricacao-cerveja-artesanal\/","title":{"rendered":"Como escolher o melhor controlador para fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O controle de temperatura \u00e9 essencial para atingir os melhores resultados em alguns processos da fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal. Por esse motivo \u00e9 que mesmo pequenos entusiastas do homebrewing possuem controladores digitais em suas produ\u00e7\u00f5es. No entanto, a diversidade de modelos dispon\u00edveis no mercado pode confundir e gerar d\u00favidas sobre qual o aparelho mais adequado para cada necessidade. \u00c9 por isso que reunimos neste post os principais tipos de controladores para fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"http:\/\/localhost\/ageon\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/controladores-para-fabricacao-de-cerveja-artesanal.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/controlador-Linha-Black-A103-PID-chocadeiras.jpg\" alt=\"Controlador de Temperatura Linha Black \" class=\"wp-image-8903\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\">Qual o melhor controlador para fabrica\u00e7\u00e3o cerveja artesanal?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A resposta para esta pergunta varia de acordo com a necessidade de cada fabricante. Isso ocorre porque os termostatos digitais atuais costumam possuir outras fun\u00e7\u00f5es al\u00e9m do controle de temperatura. Listamos abaixo os principais tipos de controladores para fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja e os modelos mais indicados para cada situa\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#controlador-simples\">Controlador de temperatura Simples &#8211; Aquecimento ou Refrigera\u00e7\u00e3o<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#duplo-estagio\">Controlador Duplo Est\u00e1gio &#8211; Aquecimento e refrigera\u00e7\u00e3o em um aparelho<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#controlador-duplo\">Controlador de temperatura Duplo (2 em 1)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#rampa-e-patamar\">Controlador com Rampa e Patamar<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"controlador-simples\"><strong>Controlador de temperatura Simples &#8211; Aquecimento ou Refrigera\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apesar de existirem modelos de termostatos com fun\u00e7\u00f5es extras, existem casos onde o fabricante precisa apenas controlar a temperatura e nada mais. Basta que a temperatura se mantenha sempre acima de 18\u00b0C, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para esses casos s\u00e3o indicados&nbsp;<strong>termostatos simples<\/strong>.&nbsp;Geralmente esse tipo de aparelho \u00e9 utilizado durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, controlando a temperatura de uma geladeira. Em casos como esse \u00e9 recomendado utilizar o controlador <a href=\"https:\/\/www.ageon.com.br\/produto\/linha-black\/a102\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Linha Black A102<\/a>, que possui um sensor de temperatura e uma sa\u00edda a rel\u00e9.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A102-110V.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A102-110V.jpg\" alt=\"Controlador de Temperatura A102 para Geladeira para Fermenta\u00e7\u00e3o de Cerveja - 110V\" class=\"wp-image-8938\" style=\"width:390px;height:175px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A102-220V.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A102-220V.jpg\" alt=\"Controlador de Temperatura A102 para Geladeira para Fermenta\u00e7\u00e3o de Cerveja - 220V\" class=\"wp-image-8937\" style=\"width:390px;height:175px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"duplo-estagio\"><strong>Controlador Duplo Est\u00e1gio &#8211; Aquecimento e refrigera\u00e7\u00e3o em um aparelho<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em alguns casos, principalmente na regi\u00e3o sul do Brasil,&nbsp;a varia\u00e7\u00e3o de temperatura em um \u00fanico dia pode ser muito grande. S\u00e3o comuns dias em que a temperatura ao amanhecer \u00e9 pr\u00f3xima aos 10\u00b0C e no per\u00edodo da tarde&nbsp;ultrapassa os 25\u00b0C. Em situa\u00e7\u00f5es como essa um <strong>controlador duplo est\u00e1gio<\/strong> \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o ideal. Controladores <a href=\"https:\/\/blog.ageon.com.br\/o-que-e-um-controlador-duplo-estagio\/\">duplo est\u00e1gio<\/a> podem controlar simultaneamente um sistema de refrigera\u00e7\u00e3o e um sistema de aquecimento. Assim, durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, esse tipo de aparelho pode acionar uma geladeira caso a temperatura esteja muito alta, ou uma l\u00e2mpada caso a temperatura esteja muito baixa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O modelo de controlador de temperatura mais indicado para esta situa\u00e7\u00e3o \u00e9 o <a href=\"https:\/\/www.ageon.com.br\/produto\/linha-black\/a103\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Linha Black A103<\/a>, que possui a fun\u00e7\u00e3o duplo est\u00e1gio, al\u00e9m de diversos <a href=\"https:\/\/blog.ageon.com.br\/controlador-de-temperatura-linha-black-a103\/\">outros modos de funcionamento<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A103-110V-105.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A103-110V-105.jpg\" alt=\"Controlador de Temperatura A103 para Geladeira para Fermenta\u00e7\u00e3o de Cerveja - 110V\" class=\"wp-image-8940\" style=\"width:390px;height:175px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A103-220V-105.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A103-220V-105.jpg\" alt=\"Controlador de Temperatura A103 para Geladeira para Fermenta\u00e7\u00e3o de Cerveja - 220V\" class=\"wp-image-8939\" style=\"width:390px;height:175px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"controlador-duplo\"><strong>Controlador de temperatura Duplo (2 em 1)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um controlador de temperatura duplo possui a fun\u00e7\u00e3o de dois termostatos simples em um \u00fanico aparelho. Ou seja, com um \u00fanico controlador \u00e9 poss\u00edvel controlar a temperatura de dois equipamentos diferentes. \u00c9 poss\u00edvel utilizar o mesmo controlador em duas geladeiras, por exemplo. Cada uma das geladeiras&nbsp;seria controlada de forma independente, inclusive com temperaturas distintas, caso necess\u00e1rio. O modelo <a href=\"https:\/\/www.ageon.com.br\/produto\/linha-black\/a103\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Linha Black A103<\/a> tamb\u00e9m \u00e9 o  controlador de temperatura ideal para este tipo de aplica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A103-110V-107.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A103-110V-107.jpg\" alt=\"Controlador de Temperatura A103 para Geladeira para Fermenta\u00e7\u00e3o de Cerveja - 110V\" class=\"wp-image-8936\" style=\"width:390px;height:175px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A103-220V-107.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.ageon.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Liga\u00e7\u00e3o-Geladeira_A103-220V-107.jpg\" alt=\"Controlador de Temperatura A103 para Geladeira para Fermenta\u00e7\u00e3o de Cerveja - 220V\" class=\"wp-image-8941\" style=\"width:390px;height:175px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"rampa-e-patamar\"><strong>Controlador com Rampa e Patamar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fabricantes mais experientes, com um processo de produ\u00e7\u00e3o de cervejas mais complexas, necessitam de controladores com recursos adicionais. Durante a brassagem, alguns tipos de cerveja precisam&nbsp;atingir temperaturas espec\u00edficas por determinados per\u00edodos de tempo. Por exemplo, existem receitas onde a temperatura deve ficar a 60\u00b0C por uma hora e em seguida ficar a 72\u00b0C por 10 minutos. Esse processo \u00e9 conhecido como rampa e patamar. Um patamar consiste&nbsp;em uma temperatura espec\u00edfica por um per\u00edodo de tempo definido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O controlador <a href=\"https:\/\/www.ageon.com.br\/produtos\/linha-prime\/k114\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Linha Prime K114<\/a> permite a configura\u00e7\u00e3o de at\u00e9 8 patamares. Al\u00e9m do controle de temperatura,&nbsp;ainda podem ser configuradas pausas entre os patamares. Este modelo tamb\u00e9m possui uma sa\u00edda para <a href=\"https:\/\/blog.ageon.com.br\/programacao-simplificada-do-controlador-k114-para-fabricacao-de-cerveja-artesanal\/\">acionamento de uma bomba<\/a>, que pode ser acionada de diferentes formas em cada patamar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\"><br>Mais controladores de temperatura para fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Ageon possui uma s\u00e9rie de produtos destinados para o mercado de equipamentos cervejeiros, incluindo op\u00e7\u00f5es com monitoramento online. Deseja conhecer outros modelos de controladores para fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal? Acesse <a href=\"https:\/\/www.ageon.com.br\/aplicacao\/controladores-para-equipamentos-cervejeiros\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nosso site<\/a> e saiba mais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O controle de temperatura \u00e9 essencial para atingir os melhores resultados em alguns processos da fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal. Por esse motivo \u00e9 que mesmo pequenos entusiastas do homebrewing possuem controladores digitais em suas produ\u00e7\u00f5es. 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